PERU COM AMÊIJOAS À ALENTEJANA

PERU COM AMÊIJOAS À ALENTEJANA

Ingredientes

3 pessoa(s)

  • 200g de carne de peru cortada em cubos
  • 200g de amêijoas
  • 1 limão cortado às rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de vinho branco
  • 1 colher de chá de azeite
  • 1 folha de louro
  • pimentão em pó q.b.
  • pimenta q.b.
  • sal q.b.
  • coentros q.b.

Modo de preparação

Tempere a carne com o pimentão em pó, os alhos picados, o louro, o sal, a pimenta e o vinho branco e deixe a carne a marinar durante 2 horas.

Entretanto, aqueça o azeite, junte a carne de peru e deixe alourar. Junte as amêijoas (previamente lavadas) e vá mexendo até as conchas abrirem. Tempere com os coentros picados e sirva com as rodelas do limão.

Pode acompanhar com uma salada de alface e beldroegas.

Valor nutricional

211,8kcal, 32,2g de proteína, 5,0g de lípidos sendo 0,0g de saturados, 2,0g de hidratos de carbono sendo 0g de açúcar e 0,2g de fibra (por pessoa).

Permitido desde: 1ª Fase da Dieta Easyslim

*Os resultados variam de pessoa para pessoa e dependem da adesão ao programa.

**Custo de Chamada Local - Dias úteis das 9H00 às 13H00 e das 14H00 às 18H00