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Espetadas de Frango com Legumes
Ingredientes
Para 2 pessoa(s):
- 200g peito de frango;
- 1 dente de alho;
- sumo de limão;
- sal e pimenta q.b.;
- 1 curgete;
- 1 pimento verde;
- 6 tomates-cereja.
Modo de preparação
- Corte os peitos de frango em cubos e tempere com o dente de alho, sumo de limão, sal e pimenta. Reserve a carne por 15 minutos.
- Lave bem os vegetais e prepare-os, cortando a curgete em rodelas e os pimentos em cubos.
- Faça as espetadas, colocando os pedaços de carne, a curgete, pimento e tomate de forma alternada nos espetos de madeira, previamente untados com azeite.
- Grelhe em lume médio até os legumes estarem dourados e a carne cozinhada.
- Acompanhe com uma salada.
Valor nutricional
167Kcal; 27,1g de proteína; 7,8g de hidratos de carbono (dos quais 6,5g de açúcar); 3,0g de lípidos (dos quais 0,7g de saturados); 4,7g de fibra (por dose).
Permitido desde a 2ª Fase da Dieta EasySlim®.
