Frango Assado com Espargos e Vinagre Balsâmico

Frango Assado com Espargos e Vinagre Balsâmico

Ingredientes

Para 1 pessoa(s):
  • 1 molho de espargos
  • 8 tomates-chucha baby
  • 2 peitos de frango
  • sal e pimenta preta q.b.
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 50ml de vinho branco
  • vinagre balsâmico a gosto

Modo de preparação

Pré-aqueça o forno a 200°C. Corte aproximadamente 1cm dos pés dos espargos e os tomates em metades.

Numa taça, coloque o peito de frango, os espargos e os tomates, e tempere com sal, pimenta e azeite.

Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel de alumínio, coloque o frango no meio e disponha as verduras à volta.

Acrescente o vinho branco e, após colocar o tabuleiro no forno, deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Sirva temperado com vinagre balsâmico.

Valor nutricional

Valor nutricional: 373Kcal, 53,0g de proteína, 11,4g de hidratos de carbono (dos quais 8,2g de açúcar), 9,9g de lípidos (dos quais 1,6g de saturados) e 3,8g de fibra.

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