PERU COM MOLHO DE LARANJA

PERU COM MOLHO DE LARANJA

Ingredientes

12 pessoa(s)

  • 1 peru de 3,5kg
  • 200ml de vinho branco
  • sumo de 2 laranjas
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de manteiga magra
  • salsa e especiarias a gosto

Modo de preparação

De véspera deixe o peru temperado com o alho, o vinho branco, o sumo de laranja, a salsa e as especiarias (vinha d’alho).

No dia, coe a vinha d’alho, misture os temperos com a manteiga e reserve o líquido. De seguida, com uma faca, faça furos no peito do peru e introduza o preparado. Por fim, coloque o peru, numa assadeira e regue com o líquido da vinha d’alho. Leve ao forno, durante sensivelmente 2 horas, para ficar macio e dourado.

Valor nutricional

363kcal, 51g de proteína, 15,5g de lípidos sendo 5,2g de saturados, 2g de hidratos de carbono sendo 1,2g de açúcar e 0,1g de fibra (por pessoa).

Permitido desde: 2ª fase da Dieta Easyslim

*Os resultados variam de pessoa para pessoa e dependem da adesão ao programa.

**Custo de Chamada Local - Dias úteis das 9H00 às 13H00 e das 14H00 às 18H00