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BOLACHAS DE AMÊNDOA
Ingredientes
Para 10 pessoa(s):
- 2 gemas
- 8 c. de sopa de amêndoa moída/farinha de amêndoa
- 2 c. de sopa de amêndoa picada
- 4 c. sopa de adoçante em pó
- canela e raspa de limão q.b
- 10 amêndoas inteiras
Modo de preparação
Misture todos os ingredientes até obter uma massa moldável. Poderá ter que adicionar um pouco mais de farinha de amêndoa de acordo com o tamanho das gemas.
Faça bolinhas com a massa, espalme-as ligeiramente e coloque uma amêndoa inteira no centro de cada uma.
Forre um tabuleiro com papel vegetal coloque as bolachas.
Leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 10 a 15 min.
Valor nutricional
116 kcal, 4,6 g de proteína, 8,9 g de lípidos, dos quais 1,0 g saturados, 3,7 g de hidratos de carbono, dos quais 0,2 g de açúcar e 2,1 g de fibra (por porção).
