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BOLACHAS DE AMÊNDOA

BOLACHAS DE AMÊNDOA

Ingredientes

Para 10 pessoa(s):
  • 2 gemas
  • 8 c. de sopa de amêndoa moída/farinha de amêndoa
  • 2 c. de sopa de amêndoa picada
  • 4 c. sopa de adoçante em pó
  • canela e raspa de limão q.b
  • 10 amêndoas inteiras

Modo de preparação

Misture todos os ingredientes até obter uma massa moldável. Poderá ter que adicionar um pouco mais de farinha de amêndoa de acordo com o tamanho das gemas.

Faça bolinhas com a massa, espalme-as ligeiramente e coloque uma amêndoa inteira no centro de cada uma.

Forre um tabuleiro com papel vegetal coloque as bolachas.

Leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 10 a 15 min.

 

Valor nutricional

116 kcal, 4,6 g de proteína, 8,9 g de lípidos, dos quais 1,0 g saturados, 3,7 g de hidratos de carbono, dos quais 0,2 g de açúcar e 2,1 g de fibra (por porção).

 

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