Couve de Natal salteada

Couve de Natal salteada

Ingredientes

Para 4 pessoa(s):
  • 500g de couve galega
  • 4 c. de sopa de azeite
  • 3 dentes de alho
  • sal e pimenta q.b.
  • vinagre de vinho branco q.b.
  • 1 c. de sopa de pinhões tostados

 

Modo de preparação

Lave e corte a couve em pedaços pequenos e coza-a durante 5 minutos em água a ferver. Escorra e reserve.

Num tacho, leve ao lume o azeite e os dentes de alho laminados e deixe cozinhar até o alho dourar.

Adicione as couves, tempere com sal, pimenta e vinagre e envolva bem. Deixe cozinhar em lume baixo até as couves ficarem mais tenras. Retifique os temperos se necessário.

Sirva salpicado com os pinhões.

 

Valor nutricional

123 kcal, 3,8 g de proteína, 10,1 g de lípidos, dos quais 1,1 g saturados, 2,8 g de hidratos de carbono, dos quais 2,4 g de açúcar e 2,4 g de fibra (por porção).

 

 

*Os resultados variam de pessoa para pessoa e dependem da adesão ao programa.

**Custo de Chamada Local - Dias úteis das 9H00 às 13H00 e das 14H00 às 18H00