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CREME DE CASTANHAS
Ingredientes
Para 6 pessoa(s):
- 250g de castanhas (podem ser congeladas)
- 1 Cebola
- 1 Dente de alho
- 2 Courgettes
- 1 Colher de sopa de azeite
- Sal q.b.
- Água q.b.
Modo de preparação
Comece por tratar dos vegetais, ao lavar, descascar e corta-los em pequenos pedaços. Pele as castanhas. Coloque os vegetais e as castanhas numa panela, cubra com água, tempere, e leve ao lume para cozinhar.
Quando estiverem cozinhados, triture com a varinha mágica para obter um creme homogéneo. Adicione o azeite e está pronto a servir.
Valor nutricional
150,8Kcal; 3,7g de proteína; 3,3g de lípidos (dos quais 0,5g são saturados); 25,4g de hidratos de carbono (dos quais 6,0g são açúcar) e 4,6g de fibra (por pessoa).
Permitido desde: 3.ª Fase da DIETA EASYSLIM