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SALMÃO COM SALADA DE MANGA E ABACATE
Ingredientes
Para 2 pessoa(s):
- 1 manga pequena
- ½ abacate
- 1 cebola
- 1 tomate
- sumo de 1 lima
- alho em pó, sal e pimentão doce a gosto
- 2 lombos de salmão
- 1 c. sobremesa de azeite
Modo de preparação
Comece por cortar a manga, o abacate, a cebola e o tomate em cubos. Junte-os numa taça, acrescente o sumo de uma lima e misture bem. Reserve.
Misture o alho em pó com o sal e pimentão doce e distribua este preparado pelos filetes de salmão.
Aqueça o azeite num grelhador a temperatura média. Acrescente o salmão e deixe grelhar por 2 a 3 minutos. Vire o salmão e deixe até ficar cozinhado (mais 4 a 5 minutos).
Emprate os lombos de salmão grelhados, acompanhados com a salada de manga e abacate.
Valor nutricional
Por porção: 508 kcal, 24,2 g de proteína, 21,2 g de hidratos de carbono, dos quais 20,8 g de açúcar, 29,1 g de lípidos, dos quais 5,6 g de saturados, e 6,1 g de fibra.
Permitido desde a 3ª Fase da Dieta EasySlim.
