ROUPA VELHA

ROUPA VELHA

Ingredientes

4 pessoa(s)

  • 500g lombos de bacalhau cozido
  • 4 ovos cozidos
  • 2 cebolas
  • 8 folhas de couve galega cozidas
  • 4 dentes de alho
  • 10 azeitonas pretas
  • 2 colheres de chá de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 folha de louro
  • coentros picados q.b.
  • pimenta q.b.
  • sal q.b.

Modo de preparação

Desfie o bacalhau cozido em lascas e reserve. Corte as couves em pedaços.

Num tacho leve ao lume o azeite com o louro, os alhos picados e a cebola cortada em rodelas, tempere com sal e deixe-os alourar. Junte o bacalhau e a couve, vá mexendo bem e deixe cozinhar um pouco.

Adicione os ovos, cortados em pedaços e envolva.

Tempere com um pouco de pimenta moída e coentros picados a gosto.

Antes de servir decore com as azeitonas e regue com um fio de vinagre.

Valor nutricional

250kcal, 31,9g de proteína, 10,7g de lípidos sendo 2,5g de saturados, 6,7g de hidratos de carbono sendo 3,9g de açúcar e 4,2g de fibra (por pessoa).

Permitido desde: 2ª Fase da Dieta Easyslim

*Os resultados variam de pessoa para pessoa e dependem da adesão ao programa.

**Custo de Chamada Local - Dias úteis das 9H00 às 13H00 e das 14H00 às 18H00