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CALDO DE MARISCO
Ingredientes
Para 2 pessoa(s):
- 8 gambas
- 50g mexilhões
- 100g de amêijoa
- 100g de lulas às tiras
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 malaguetas pequenas
- 20g de gengibre fresco
- Sal q.b.
- Salsa a gosto
Modo de preparação
Numa panela, comece por colocar o azeite, o alho, o gengibre e as malaguetas. Deixar cozinhar durante uns minutos.
Posteriormente coloque as gambas, os mexilhões, as amêijoas e as lulas na panela, cubra com água, tempere com sal e deixe cozinhar o caldo.
No final descarte os mexilhões e as amêijoas que não abriram. Sirva com salsa picada a gosto.
Valor nutricional
Valor nutricional: 125Kcal, 19,7g de proteína, 4,5g de lípidos sendo 0,7g de saturados, 1,2g de hidratos de carbono sendo 0,2g de açúcar e 0g de fibra (por pessoa).
Permitido desde a 1ª Fase da Dieta Easyslim.
