Espetadas de Salmão

Ingredientes

2 pessoa(s)

  • 300g salmão
  • 1 pimento verde
  • 1 curgete
  • Sumo de 1 limão
  • salsa q.b
  • gengibre em pó q.b
  • pimenta q.b.
  • sal fino q.b.
  • 1 colher de sobremesa de azeite
  • 2 espetos de madeira

Modo de preparação

Corte o salmão em cubos e tempere com sumo de limão, sal, pimenta e gengibre.

Corte os legumes em pedaços.

Faça a espetada intercalando o salmão e os vegetais na ordem que preferir.

Pincele com azeite e coloque as espetadas num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.

Leve a assar em forno pré-aquecido a 200°C. Vá virando as espetadas até estarem cozinhadas a seu gosto.

Antes de servir tempere a espetada com salsa a gosto.

Valor nutricional

541Kcal; 39,7g de proteína; 38,5g de lípidos sendo 7,3g saturados; 5,8g de hidratos de carbono sendo 5,5g açúcar e 4,3g fibra (por pessoa).

*Os resultados variam de pessoa para pessoa e dependem da adesão ao programa.

**Custo de Chamada Local - Dias úteis das 9H00 às 13H00 e das 14H00 às 18H00