SALADA DE AGRIÃO COM FRANGO

Ingredientes

Para 1 pessoa(s):

• 100g de Agrião
• ½ Pimento verde
• ½ Pimento vermelho
• 1 Tomate chucha cortado em cubos
• 6 Folhas de hortelã picadas
• 1 Colher de sopa de azeite
• 1 Colher de sopa de vinagre balsâmico
• Flor de sal q.b.
• Pimenta preta moída no momento
• 1 Peito de frango assado sem pele (pode ser de churrasco ou uma sobra da refeição anterior)

Modo de preparação

Lave bem todos as verduras e remova o excesso de água.

Corte os pimentos em pequenas tiras e o tomate em cubos e reserve.

Numa taça ou prato fundo coloque os agriões, os pimentos, o tomate e a hortelã picada.

Tempere com o azeite, balsâmico, flor de sal, pimenta e envolva.

Corte o peito de frango em fatias finas e disponha por cima da cama de verduras.

De seguida corte o frango em tiras, disponha sobre a salada e termine com a hortelã finamente picada.

Valor nutricional

63 Kcal, 9,6g de proteína, 2g de lípidos sendo 0,2g de saturados, 3,9g de hidratos de carbono sendo 3,1g de açúcar e 1,6g de fibra.

Permitido desde a 2ª Fase da Dieta EasySlim.