SALADA DE PERU COM MOLHO AROMÁTICO
Ingredientes
Para 1 pessoa(s):
Para a salada:
- 100g de peito de peru assado fatiado
- 50g de mistura de alface e agrião
- 2 rabanetes
- 3 nozes
Para o molho:
- 30ml de água
- 1 colher de sopa sementes de cânhamo sem casca
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 1/2 colher de chá de hortelã picada
- Sal e alho em pó q.b.
Modo de preparação
Comece por lavar os legumes.
Numa taça coloque a mistura de alface e rúcula com os rabanetes fatiados.
Adicione o peito de peru e as nozes.
Entretanto, coloque num recipiente todos os ingredientes para o molho e triture, com uma varinha mágica, até obter uma consistência homogénea.
Tempere a salada com o molho que preparou e está pronto a servir.
Valor nutricional
Valor nutricional: 257kcal, 29,8g de proteína, 14,1g de lípidos dos quais 1,4g de saturados, 2,9g de hidratos de carbono dos quais 1,2g de açúcar e 3,7g de fibra (por pessoa).
Permitido desde a 2ª Fase da Dieta EasySlim®.
