Saladas

Salada de peru com molho aromático

A partir da

2ª Fase

Info calórica

257 Kcal

Preparação

Fácil

Porções

1 pessoa

Preparação

15 min

Ingredientes

Para a salada
  • • 100 g de peito de peru assado fatiado
  • • 50 g de mistura de alface e agrião
  • • 2 rabanetes
  • • 3 nozes
Para o molho
  • • 30 ml de água
  • • 1 c. de sopa sementes de cânhamo sem casca
  • • 1 c. de sopa de sumo de limão
  • • 1/2 c. de chá de hortelã picada
  • • Sal e alho em pó q.b.

Preparação

  • • Começa por lavar os legumes.
  • • Numa taça, coloca a mistura de alface e rúcula com os rabanetes fatiados.
  • • Adiciona o peito de peru e as nozes.
  • • Entretanto, coloca num recipiente todos os ingredientes para o molho e tritura com uma varinha mágica, até obteres uma consistência homogénea.
  • • Tempera a salada com o molho preparado e está pronto a servir.

Informações nutricionais

Calorias

257 Kcal

(por pessoa)

Proteínas

29,8 g

Gordura

14,1 g

das quais saturadas

1,4 g

Hidratos de Carbono

2,9 g

dos quais açúcares

1,2 g

Fibra

3,7 g

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