Saladas
Salada de peru com molho aromático
A partir da
2ª Fase
Info calórica
257 Kcal
Preparação
Fácil
Porções
1 pessoa
Preparação
15 min
Ingredientes
Para a salada
- • 100 g de peito de peru assado fatiado
- • 50 g de mistura de alface e agrião
- • 2 rabanetes
- • 3 nozes
Para o molho
- • 30 ml de água
- • 1 c. de sopa sementes de cânhamo sem casca
- • 1 c. de sopa de sumo de limão
- • 1/2 c. de chá de hortelã picada
- • Sal e alho em pó q.b.
Preparação
- • Começa por lavar os legumes.
- • Numa taça, coloca a mistura de alface e rúcula com os rabanetes fatiados.
- • Adiciona o peito de peru e as nozes.
- • Entretanto, coloca num recipiente todos os ingredientes para o molho e tritura com uma varinha mágica, até obteres uma consistência homogénea.
- • Tempera a salada com o molho preparado e está pronto a servir.
Informações nutricionais
Calorias
257 Kcal
(por pessoa)
Proteínas
29,8 g
Gordura
14,1 g
das quais saturadas
1,4 g
Hidratos de Carbono
2,9 g
dos quais açúcares
1,2 g
Fibra