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Rutabaga fries com dip de queijo
Ingredientes
Para 4 pessoa(s):
- 300g de rutabaga
- 2 c. sopa de azeite
- sal, pimenta e paprika q.b.
- 3 c. sopa de iogurte natural
- 2 c. sopa de queijo de barrar light
- sumo de limão q.b.
- cebolinho q.b.
Modo de preparação
Corte a rutabaga em palitos e coloque-os dentro de uma taça. Tempere com o azeite, sal, pimenta e paprika e distribua-as uniformemente sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, cerca de 30 minutos, virando a rutabaga a meio do tempo.
Entretanto, numa taça, misture o iogurte, o queijo de barrar, o sumo de limão, sal, pimenta e cebolinho até ficar uma mistura homogénea.
Sirva as fries de rutabaga acompanhadas com o dip que preparou.
Valor nutricional
72kcal, 1,5g de proteína, 7,0g de hidratos de carbono, dos quais 3,9g de açúcar, 4,4g de lípidos, dos quais 0,9g saturados e 1,7g de fibra (por porção).
Permitido desde a 2.ª Fase da Dieta EasySlim®.
