CASTANHAS SALTEADAS COM PRESUNTO

CASTANHAS SALTEADAS COM PRESUNTO

Ingredientes

Para 4 pessoa(s):
  • 350g de castanhas frescas
  • sal marinho q.b.
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola
  • 6 fatias finas de presunto
  • 200g de cogumelos de Paris
  • pimenta
  • salsa fresca

Modo de preparação

Comece por fazer um golpe na casca das castanhas e leve-as a cozer em água temperada com sal durante 15 minutos. Escorra, descasque e reserve.

Pique finamente a cebola e o presunto.

Numa frigideira com azeite, aloure a cebola e o presunto. Adicione depois as castanhas e os cogumelos. Retifique o tempere de sal, coloque uma pitada de pimenta e deixe saltear até os cogumelos estarem cozinhados.

Sirva salpicado com salsa fresca picada.

 

Dica: se preferir pode usar castanhas congeladas, nesse caso, o tempo de cozedura é de apenas 5 minutos.

Valor nutricional

Valor nutricional: 263kcal, 10,3g de proteína, 7,0g de lípidos sendo 1,9g de saturados, 36,2g de hidratos de carbono sendo 1,9g de açúcar e 7,1g de fibra (por pessoa).

 

Permitido desde a 3ª Fase da Dieta EasySlim®.

*Os resultados variam de pessoa para pessoa e dependem da adesão ao programa.

**Custo de Chamada Local - Dias úteis das 9H00 às 13H00 e das 14H00 às 18H00