Cogumelos com castanhas ao alho

Cogumelos com castanhas ao alho

Ingredientes

Para 4 pessoa(s):
  • 150g de castanhas congeladas
  • sal q.b.
  • 300g de cogumelos Paris
  • 1 dente de alho
  • 1 c. sopa de azeite
  • salsa q.b.

 

Modo de preparação

Coza as castanhas em água a ferver com um pouco de sal durante 5 minutos. Escorra e reserve.

Limpe os cogumelos de impurezas com ajuda de um pano ou pincel e reserve.

Num tacho, coloque o azeite e o alho laminado e deixe cozinhar durante uns minutos, sem deixar queimar.

Adicione os cogumelos, tempere com um pouco de sal e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.

Junte as castanhas e cozinhe por mais 5 minutos. Polvilhar com salsa picada e sirva ainda quente.

 

Valor nutricional

113 kcal, 2,7 g de proteína, 2,6 g de lípidos, dos quais 0,4 g saturados, 17,5 g de hidratos de carbono, dos quais 4,4 g de açúcar e 4,4 g de fibra (por porção).

 

*Os resultados variam de pessoa para pessoa e dependem da adesão ao programa.

**Custo de Chamada Local - Dias úteis das 9H00 às 13H00 e das 14H00 às 18H00