Pratos de Carne
Costeletas de porco com molho de ameixa
A partir da
2ª Fase
Info calórica
277 Kcal
Dificuldade
Fácil
Porções
2 pessoas
Preparação
20 min
Ingredientes
- • 2 costeletas de porco magras
- • Sal, pimenta e tomilho q.b.
- • 2 dentes de alho
- • 1 c. de sopa de azeite
- • 120 g de ameixas
- • 150 ml de vinho branco
- • 1/2 cebola pequena
Preparação
- • Tempere a carne com sal, pimenta, o alho picado e tomilho e deixe repousar durante pelo menos 2h.
- • Num grelhador ligeiramente untado com azeite, coloque as costeletas e cozinhe de ambos os lados.
- • Num tacho à parte, coloque as ameixas descaroçadas, o vinho, a cebola picada, sal e pimenta. Deixe levantar fervura e reduzir em lume brando.
- • Sirva a carne com o molho de ameixa por cima.
Informações nutricionais
Calorias
277 Kcal
Proteínas
15,4 g
Gorduras
15,3 g
das quais saturadas
4,5 g
Hidratos de Carbono
6,0 g
dos quais açúcares
5,6 g
Fibra
