Sopas
Sopa de rutabaga
A partir da
2ª Fase
Info calórica
87 Kcal
Dificuldade
Fácil
Porções
4 pessoas
Preparação
1 hora
Ingredientes
- • 1 raíz de rutabaga (500 g)
- • Folhas da rama da rutabaga
- • 1 cebola amarela
- • 1 cenoura descascada
- • 1 c. de sopa de azeite
- • Sal marinho q.b.
Preparação
- • Lava todas as verduras. Descasca a rutabaga e aproveita a sua rama, cortando-a em pedaços. Corta também em pequenos pedaços a cenoura e pica a cebola.
- • Num tacho com água temperada de sal, leva ao lume as verduras preparadas e deixa cozer. Retira o tacho do lume e tempera com um fio de azeite.
Informações nutricionais
Calorias
87 Kcal
(por pessoa)
Proteínas
1,8 g
Gorduras
5,2 g
das quais saturadas
0,7 g
Hidratos de Carbono
9,4 g
dos quais açúcares
5,2 g
Fibra
