Sopas
Sopa de acelgas e abóbora
A partir da
2ª Fase
Info calórica
38 Kcal
Dificuldade
Fácil
Porções
4 pessoas
Preparação
60 min
Ingredientes
- • 1 kg de abóbora
- • 4 folhas de acelga
- • 1 cebola pequena
- • 1 dente de alho
- • 1 colher de sopa de azeite
- • sal q.b.
Preparação
- • Comece por cortar a abóbora em pedaços, descasque-a e lave bem. Descasque e corte a cebola e o alho em pedaços também.
- • Numa panela, coloque a abóbora, a cebola e o alho e, juntamente com água, leve a aquecer. Deixe cozinhar até que a abóbora fique macia e, aí, passe tudo com a varinha mágica.
- • Finalmente, adicione a acelga em tiras e deixe cozer até as folhas ficarem suaves. Depois de a sopa estar preparada, tempere e acrescente o azeite.
Informações nutricionais
Calorias
38 Kcal
Proteínas
1,1 g
Gorduras
1,7 g
das quais saturadas
0,3 g
Hidratos de Carbono
4,6 g
dos quais açúcares
3,4 g
Fibra
