Acompanhamentos
Hambúrguer de feijão preto
A partir da
3ª Fase
Info calórica
170 Kcal
Dificuldade
Fácil
Porções
4 pessoas
Preparação
30 min
Ingredientes
- • 480g de feijão preto cozido
- • 1/2 cebola picada
- • 2 dentes de alho picados
- • 1 c. de chá de cominhos em pó
- • 1 c. de chá de paprica
- • salsa picada q.b.
- • sal e pimenta q.b.
- • 120g de flocos de aveia
- • 1 c. de sopa de azeite
Preparação
- • Numa tigela grande, esmague o feijão preto cozido com um garfo até obter uma consistência grossa.
- • Adicione a cebola picada, o alho, os cominhos em pó, a paprica, a salsa, o sal e a pimenta e misture bem.
- • Acrescente a aveia em flocos à mistura e envolva até obter uma pasta homogénea.
- • Molde a mistura em hambúrgueres, garantindo que fiquem compactos para evitar que se desfaçam durante o cozimento.
- • Aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio-alto.
- • Cozinhe os hambúrgueres cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- • Sirva de imediato.
Informações nutricionais
Calorias
115 Kcal
Proteínas
4,5 g
Gorduras
2,5 g
das quais saturadas
0,4 g
Hidratos de Carbono
28,0 g
dos quais açúcares
1,7 g
Fibra
