Saladas
Salada de espargos com ovo cozido
A partir da
2ª Fase
Info calórica
258 Kcal
Dificuldade
Fácil
Porções
1 pessoa
Preparação
15 min
Ingredientes
- • 5 espargos
- • 1 ovo cozido
- • 1 alface pequena
- • 20 g queijo feta
- • 1 c. sopa vinagre balsâmico
- • Sumo de 1 limão
- • Salsa a gosto
- • 1 c. de chá de azeite
- • Sal e pimenta q.b.
Preparação
- • Começa por descascar o ovo debaixo de água e cortá-lo cuidadosamente em quartos.
- • De seguida, arranja as folhas de alface e corta-as em pedaços pequenos. Coloca as folhas no prato, corta os talos de espargos crus em pedaços pequenos e distribui por cima da alface. Mistura bem o vinagre balsâmico, sumo do limão e salsa e depois adiciona o azeite.
- • Salpica esta mistura na salada, coloca o queijo feta cortado em pedaços e os ovos. Termina temperando com sal e pimenta.
Informações nutricionais
Calorias
258 Kcal
(por pessoa)
Proteínas
16,9 g
Gorduras
17,7 g
das quais saturadas
5,6 g
Hidratos de Carbono
10,5 g
dos quais açúcares
3,0 g
Fibra
