Acompanhamentos
Paté de beringela
A partir da
2ª Fase
Info calórica
37 Kcal
Dificuldade
Fácil
Porções
4 pessoas
Preparação
1 hora
Ingredientes
- • 1 beringela
- • 1 dente de alho
- • Sumo de meio limão
- • 1 c. de sobremesa de azeite
- • Sal e especiarias a gosto
Preparação
- • Coloca a beringela na assadeira e deixa-a assar durante 40 minutos, virando-a até que fique macia e a casca solta da polpa (a casca fica quase queimada, mas a polpa da beringela fica no ponto).
- • De seguida, após esfriar, retira a casca e coloca a polpa no liquidificador juntamente com os outros ingredientes.
- • Coloca no frigorífico até servir.
Informações nutricionais
Calorias
37 Kcal
(por pessoa)
Proteínas
0,9 g
Gorduras
2,7 g
das quais saturadas
0,4 g
Hidratos de Carbono
2,6 g
dos quais açúcares
1,8 g
Fibra