Sobremesas
Bolachas de abóbora com aveia
A partir da
3ª Fase
Info calórica
119 Kcal
Dificuldade
Média
Porções
6 pessoas
Preparação
50 min
Ingredientes
- • 250 g de abóbora
- • 175 g de flocos de aveia finos
- • 1 c. de sobremesa de stevia em pó
- • Canela em pó q.b.
Preparação
- • Pré-aquece o forno a 180ºC.
- • Descasca a abóbora, corta em cubos, tritura num liquidificador até ficar com consistência de puré e transfere para uma tigela. Adiciona a stevia e a canela e mistura até ligares bem os ingredientes.
- • Num robot de cozinha, reduz 100 g de flocos de aveia a farinha. Adiciona à mistura anterior, acrescentando os restantes 75 g de flocos de aveia. Amassa bem a massa para ligar todos os ingredientes.
- • Forra um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e coloca pequenas porções de massa, com auxílio de uma colher de sopa. Espalma cada porção para que fique com um formato circular típico de bolacha e deixa assar no forno durante 35 a 40 minutos.
- • Transfere as bolachas para uma grelha de arrefecimento e, quando estiverem frias, conserva-as num frasco hermético de vidro.
Informações nutricionais
Calorias
119 Kcal
(por pessoa)
Proteínas
3,8 g
Gorduras
2,1 g
das quais saturadas
0,4 g
Hidratos de Carbono
19,8 g
dos quais açúcares
3,8 g
Fibra