Sobremesas

Bolachas de abóbora com aveia

A partir da

3ª Fase

Info calórica

119 Kcal

Dificuldade

Média

Porções

6 pessoas

Preparação

50 min

Ingredientes

  • • 250 g de abóbora
  • • 175 g de flocos de aveia finos
  • • 1 c. de sobremesa de stevia em pó
  • • Canela em pó q.b.

Preparação

  • • Pré-aquece o forno a 180ºC.
  • • Descasca a abóbora, corta em cubos, tritura num liquidificador até ficar com consistência de puré e transfere para uma tigela. Adiciona a stevia e a canela e mistura até ligares bem os ingredientes.
  • • Num robot de cozinha, reduz 100 g de flocos de aveia a farinha. Adiciona à mistura anterior, acrescentando os restantes 75 g de flocos de aveia. Amassa bem a massa para ligar todos os ingredientes.
  • • Forra um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e coloca pequenas porções de massa, com auxílio de uma colher de sopa. Espalma cada porção para que fique com um formato circular típico de bolacha e deixa assar no forno durante 35 a 40 minutos.
  • • Transfere as bolachas para uma grelha de arrefecimento e, quando estiverem frias, conserva-as num frasco hermético de vidro.

Informações nutricionais

Calorias

119 Kcal

(por pessoa)

Proteínas

3,8 g

Gorduras

2,1 g

das quais saturadas

0,4 g

Hidratos de Carbono

19,8 g

dos quais açúcares

3,8 g

Fibra

2,9 g

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