Couve romanesca gratinada

Ingredientes

Para 4 pessoa(s):

300 g de couve romanesca

200 g de brócolos

1 c. sopa de azeite

3 dentes de alho picado

sal e pimenta preta q.b.

100 g de queijo de barrar light

100 ml de leite magro

40 g de queijo mozarela ralado light

Modo de preparação

Lave e parta a couve romanesca e os brócolos em pedaços pequenos.

Numa frigideira, aqueça o azeite com os alhos picados. Adicione a couve romanesca e os brócolos e salteie durante 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e reserve.

Num recipiente à parte, misture o queijo de barrar light com o leite, até obter uma mistura homogénea e tempere com pimenta.

Num tabuleiro, coloque a couve romanesca e os brócolos. Cubra com o molho de queijo e polvilhe com o queijo ralado. Leve a forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos ou até ficar dourado.

Valor nutricional

116 kcal, 9,4 g de proteína, 5,8 g de lípidos, dos quais 2,2 g saturados, 7,2 g de hidratos de carbono, dos quais 4,6 g de açúcar e 3,4 g de fibra (por porção).