Alimentação na hipertensão arterial
Conhecido como “o mês do coração”, maio traz consigo uma série de eventos e comemorações, mas também serve como um lembrete oportuno para refletir sobre a importância da saúde cardiovascular.
Hoje a Dieta EasySlim® vem falar-te particularmente sobre hipertensão arterial (HTA), uma doença que afeta cerca de 42,6% dos portugueses.
Popularmente conhecida como “tensão alta”, a HTA é uma condição médica caracterizada pelo aumento da pressão exercida pelo sangue nas paredes das artérias, o que pode levar a complicações graves, como doenças cardiovasculares, acidentes vasculares cerebrais (AVCs) e insuficiência renal.
Apesar de medicamentos serem frequentemente prescritos para controlar a patologia, a dieta desempenha um papel crucial na sua prevenção e tratamento. Várias pesquisas sugerem que determinados alimentos e padrões alimentares podem ajudar a reduzir a pressão arterial e até mesmo revertê-la, tendo esta investigação culminado na Dieta DASH (Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão).
Quais são os princípios desta Dieta?
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1.
Alimentos ricos em potássio: O potássio é um mineral essencial que desempenha um papel importante na regulação da pressão arterial. Alimentos ricos em potássio, como bananas, laranjas, batatas, espinafre e abacate, podem ajudar a reduzir a pressão arterial, promovendo a excreção de sódio pelos rins e relaxando as paredes dos vasos sanguíneos.
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2.
Alimentos ricos em fibra: Uma dieta rica em fibras, proveniente de frutas, legumes, cereais integrais e leguminosas, tem sido associada a níveis mais baixos de pressão arterial. As fibras ajudam na redução da pressão arterial, promovendo a excreção de sódio, o controlo do peso corporal e melhorando a saúde cardíaca.
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3.
Redução do consumo de sódio: O sódio é um dos principais fatores alimentares que contribui para a HTA, já que promove a retenção de líquidos e aumento do volume de sangue nas artérias. Reduzir a ingestão de sódio, evitar alimentos processados, fast food e condimentos ricos em sal é imperativo para quem quer melhorar a sua pressão arterial.
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4.
Dieta rica em cálcio e magnésio: O cálcio e o magnésio desempenham um papel importante na regulação da pressão arterial e na saúde cardiovascular. Alimentos ricos em cálcio, como laticínios, e em magnésio, como nozes, sementes e vegetais de folhas verdes, podem ajudar a reduzir a pressão arterial e prevenir complicações associadas à hipertensão.
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5.
Preferir laticínios e proteínas magras: Priorize fontes de proteínas magras, como peixe, frango sem pele, leguminosas (feijões, lentilhas, grão-de-bico) e tofu, bem como laticínios com baixo teor de gordura. O consumo excessivo de gordura saturada pode aumentar o risco de desenvolvimento e agravamento de HTA.
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6.
Padrão alimentar saudável: Mais que escolher alimentos/grupos alimentares específicos, seguir padrões alimentares saudáveis (como a dieta DASH) tem sido associado a uma redução significativa da pressão arterial. É importante privilegiar o consumo de frutas, legumes, cereais integrais, proteínas magras e laticínios com baixo teor de gordura e limitar a ingestão de sódio, gorduras saturadas e alimentos processados.
Embora a dieta desempenhe um papel fundamental no controlo da pressão arterial, é importante destacar que ela deve ser combinada com um estilo de vida saudável, incluindo exercício físico regular, gestão de stresse, abstenção de tabagismo e consumo excessivo de álcool. Para além disso, é essencial o acompanhamento por profissionais de saúde (médico, enfermeiro, nutricionista) para um plano de tratamento personalizado e monitorização regular da pressão arterial.
E não te esqueças, neste mês de maio, e em todos os meses do ano, é importante priorizar a saúde cardiovascular e adotar hábitos de vida saudáveis.
