Salada quente de feijão-verde, cottage e noz
Ingredientes
Para 2 pessoa(s):
- 300 g de feijão-verde
- 1 c. de sopa de azeite
- sal e mistura de pimentas q.b.
- 20 g de queijo cottage
- 3 nozes inteiras
Modo de preparação
Leve o feijão verde, apare as pontas e retire o veio.
Numa frigideira, coloque o azeite a aquecer e adicione o feijão-verde, salteando até que esteja tenro. Tempere com sal e a mistura de pimentas.
Retire as vagens para um prato de servir e disponha sobre as mesmas o queijo cottage e as nozes partidas em pedaços.
Sirva quente.
Valor nutricional
140 kcal, 5,3 g de proteína, 9,4 g de lípidos, dos quais 1,3 g saturados, 6,2 g de hidratos de carbono, dos quais 4,6 g de açúcar e 4,7 g de fibra (por porção).
