BRUSCHETTA DE PRESUNTO

Ingredientes

Para 4 pessoa(s):

• 8 azeitonas pretas descaroçadas
• 4 fatias de pão recomendado pela Dieta EasySlim®
• 4 fatias de presunto sem gordura visível
• 50g de rúcula
• 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
• 1 dente de alho

Modo de preparação

Pré-aqueça o forno a 150ºC.

Pique as azeitonas descaroçadas e reserve-as numa taça.

Pincele as fatias de pão com azeite e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve o tabuleiro ao forno durante alguns minutos e vá virando as fatias de pão, até que estas adquiram um tom dourado de ambos os lados. Retire-as do forno e reserve.

Descasque o dente de alho, esmague-o grosseiramente com o cabo de uma faca e passe-o pelas fatias de pão.

Por fim, coloque uma fatia de presunto, uma camada de rúcula e azeitonas sobre cada fatia de pão.

Valor nutricional

Valor nutricional (por unidade): 148kcal, 9,4g de proteína, 7,7g de lípidos (dos quais 1,9g de saturados), 9g de hidratos de carbono (dos quais 0,8g de açúcar) e 2,4g de fibra.

Permitido desde a 1ª Fase da Dieta EasySlim®.