SOPA DETOX DE RÚCULA E BRÓCOLOS

SOPA DETOX DE RÚCULA E BRÓCOLOS

Ingredientes

4 pessoa(s)

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 dente de alho finamente picado
  • ½ cebola picada
  • 1 cabeça de brócolos
  • 500 ml de água
  • sal e pimenta q.b.
  • ¾ chávena de rúcula
  • ½ limão

Modo de preparação

Aqueça num tacho a lume médio o azeite e salteie por um minuto o alho e a cebola.

Acrescente os brócolos e cozinhe durante cerca de 4 minutos. Junte a água, sal e pimenta, leve a ferver, baixe o lume e tape. Deixe cozinhar por cerca de 8 minutos.

No fim adicione a rúcula e, com a ajuda de uma varinha mágica, reduza o preparado em puré. Sirva a sopa com um pedaço de limão fresco.

Valor nutricional

61Kcal; 4,6g de proteína; 2,7g de lípidos (dos quais 2,0g são saturados); 1,5g de hidratos de carbono (dos quais 1,5g são açúcar) e 3,7g de fibra (por porção).

Permitido desde: 2.ª Fase da DIETA EASYSLIM®

*Os resultados variam de pessoa para pessoa e dependem da adesão ao programa.

**Custo de Chamada Local - Dias úteis das 9H00 às 13H00 e das 14H00 às 18H00