Sobremesas

Panquecas de aveia e abóbora

A partir da

2ª Fase

Ingredientes

  • • 150 g de abóbora
  • • 4 c. de sopa de flocos de aveia finos
  • • 2 ovos
  • • 1 c. de chá de canela em pó
  • • 1 c. de café de bicarbonato de sódio
  • • 1 c. de sopa de sumo de limão

Preparação

  • • Coze previamente a abóbora, reduz a puré e reserva até arrefecer.
  • • Num robot de cozinha ou com o auxílio da varinha mágica, mistura o puré de abóbora, os flocos de aveia, os ovos, a canela, o bicarbonato de sódio e o sumo de limão, até obteres uma massa homogénea.
  • • Aquece uma frigideira antiaderente, coloca uma porção de massa e deixa cozinhar até que as bordas da panqueca fiquem douradas e a panqueca se desprenda da frigideira. Vira e deixa cozinhar do outro lado. Repete o processo até finalizares a massa.
  • • Sugestão: Serve a panqueca com iogurte, fruta ou raspas de Dieta EasySlim® Chocolate negro.

Informações nutricionais

Calorias

178 Kcal

Proteínas

9,8 g

Gorduras

7,3 g

das quais saturadas

1,7 g

Hidratos de Carbono

16,9 g

dos quais açúcares

3,7 g

Fibra

2,7 g

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