SALADA DE ATUM COM RABANETES E MOLHO DE IOGURTE

SALADA DE ATUM COM RABANETES E MOLHO DE IOGURTE

Ingredientes

Para 1 pessoa(s):
  • 1 Iogurte magro natural 0% açúcar adicionado
  • Sumo de meio limão
  • 1 Dente de alho
  • Flor de sal q.b.
  • Pimenta preta moída no momento
  • 3 Rabanetes
  • 1 Frasco de atum ao natural (130g)
  • 50g de rúcula

Modo de preparação

Num copo de varinha mágica coloque o iogurte, o sumo de limão, o alho, a flor de sal e a pimenta, triture e reserve.

Lave os rabanetes e corte-os em rodelas.

Lave a rúcula e deixe escorrer.

Numa prato fundo coloque primeiro a rúcula, depois os rabanetes em fatias, em seguida o atum e por fim o molho de iogurte.

Valor nutricional

Valor nutricional (por pessoa): 244kcal, 37,5g de proteína, 1,4g de lípidos sendo 0,5g de saturados, 12g de hidratos de carbono sendo 9,1g de açúcar e 2,5g de fibra.

 

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