Acompanhamentos
Couve-roxa estufada
A partir da
2ª Fase
Info calórica
80 Kcal
Dificuldade
Fácil
Porções
1 pessoa
Preparação
45 min
Ingredientes
- • 100 g de couve-roxa
- • 1 dente de alho
- • 1 c. de chá de azeite
- • 1 c. de chá de vinagre balsâmico
- • Sal, pimenta e ervas aromáticas a gosto
Preparação
- • Corta a couve-roxa em juliana fininha, tempera-a com sal e pimenta e deixa repousar durante 30 minutos.
- • De seguida, faz um estufado com azeite e alho, juntando a couve-roxa e deixa cozinhar, lentamente, com o tacho tapado, sem acrescentar água.
- • No final, tempera com vinagre e ervas aromáticas.
Informações nutricionais
Calorias
80 Kcal
Proteínas
2,2 g
Gorduras
5 g
das quais saturadas
0,7 g
Hidratos de Carbono
4,9 g
dos quais açúcares
0,5 g
Fibra
