Saladas
Salada de espinafres com nozes, queijo feta e romã
A partir da
2ª Fase
Info calórica
246 Kcal
Dificuldade
Fácil
Porções
2 pessoas
Preparação
30 min
Ingredientes
- • 200 g de espinafres baby leaf
- • 6 nozes
- • 20 g de queijo feta
- • ½ romã
- • 12 rabanetes
- • 2 c. de sopa de azeite virgem extra
- • 1 c. de sobremesa de vinagre balsâmico
- • Sumo de 1 limão
- • Sal e pimenta q.b.
Preparação
- • Lava e seca bem as folhas de espinafres e dispõe-as numa taça de salada.
- • Lava muito bem os rabanetes (não é necessário descascá-los, mas é essencial que sejam bem lavados), corta-os em rodelas finas e acrescenta aos espinafres.
- • Descasca meia romã, lava as sementes e coloca-as na salada em conjunto com as nozes.
- • Num recipiente pequeno, mistura o azeite, o vinagre balsâmico, o sumo de limão e os temperos. Mexe bem e coloca na salada de forma uniforme, para ficar toda temperada.
- • Finaliza com o queijo feta desfeito no topo da salada.
Informações nutricionais
Calorias
246 Kcal
(por porção)
Proteínas
7,2 g
Gorduras
18,6 g
das quais saturadas
3,6 g
Hidratos de Carbono
8,7 g
dos quais açúcares
8,1 g
Fibra