Pratos de Carne
Cabrito aromático
A partir da
1ª Fase
Info calórica
192 Kcal
Dificuldade
Média
Porções
4 pessoas
Preparação
1 hora
Ingredientes
- • 1 pernil de cabrito
- • Sumo de 1 limão
- • 4 dentes de alho
- • 4 c. de sopa de vinagre de vinho
- • 4 folhas de louro
- • 1 c. de sopa de azeite
- • Sal, alecrim, tomilho e orégãos a gosto
Preparação
- • Mistura o vinagre, o alho, o sal, o sumo de limão, o louro e as ervas aromáticas. De seguida, coloca o cabrito, numa assadeira, e tempera a carne com a mistura feita, deixando a marinar de um dia para o outro.
- • No momento de cozedura, coloca o azeite e leva ao forno a 180ºC, coberto com folha de alumínio.
Informações nutricionais
Calorias
192 Kcal
(por pessoa)
Proteínas
23,1 g
Gorduras
9,8 g
das quais saturadas
2,1 g
Hidratos de Carbono
2,2 g
dos quais açúcares
0,4 g
Fibra
