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CABRITO AROMÁTICO
Ingredientes
Para 4 pessoa(s):
- 1 pernil de cabrito
- sumo de 1 limão
- 4 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de vinagre de vinho
- 4 folhas de louro
- 1 colher de sopa de azeite
- sal, alecrim, tomilho e orégãos a gosto
Modo de preparação
Misture o vinagre, o alho, o sal, o sumo de limão, o louro e as ervas aromáticas. De seguida, coloque o cabrito, numa assadeira e tempere a carne com a mistura feita, deixando a marinar de um dia para o outro.
No momento de cozedura, coloque o azeite e leve ao forno a 180ºC, coberto com folha de alumínio.
Valor nutricional
192kcal, 23,1g de proteína, 9,8g de lípidos sendo 2,1g de saturados, 2,2g de hidratos de carbono sendo 0,4g de açúcar e 0,2g de fibra (por pessoa).
Permitido desde: 1ª fase da Dieta Easyslim
