FRANGO COM CERVEJA

Ingredientes

Para 4 pessoa(s):

• 4 pernas de frango
• 1 cerveja sem álcool (33 cl)
• sumo de limão q.b.
• 1 folha de louro
• 1 pitada de pimentão-doce
• 1 ramo de salsa
• sal e pimenta q.b.
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 0.50 dL de polpa de tomate
• 2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparação

Comece por temperar as pernas de frango com a cerveja sem álcool, sumo de limão, louro, pimentão-doce, salsa, sal e pimenta. Deixe marinar durante 20 minutos.

Pique finamente a cebola e os dentes de alho. Num tacho, aqueça o azeite, acrescente as pernas de frango e deixe saltear de ambos os lados até ficarem dourados. Junte depois a cebola e o alho e deixe cozinhar mais um pouco até a cebola ficar dourada.

Junte a polpa de tomate, a marinada anterior, um pouco de água e deixe estufar, em lume brando. Quando a carne estiver macia, está pronta a servir. Acompanhe com uma salada ou legumes salteados.

Valor nutricional

Valor nutricional: 116kcal, 16,9g de proteína, 3,8g de lípidos dos quais 0,7g de saturados, 3,4g de hidratos de carbono dos quais 2,8g de açúcar e 0,9g de fibra (por pessoa).

Permitido desde a 2º Fase da Dieta Easyslim.