Frango com cerveja e limão

Ingredientes

Para 3 pessoa(s):

2 dentes de alho

2 c. de sopa de azeite

1 c. de sobremesa de pimentão-doce

1 c. de café de piripiri

330 ml de cerveja

3 peitos de frango sem pele

sal e pimenta q.b.

sumo de 2 limões

tomilho q.b.

Modo de preparação

Comece por pré-aquecer o forno a 170° C.

Descasque os dentes de alho e coloque-os num processador, juntamente com o azeite, o pimentão-doce, o piripiri e a cerveja. Processe até obter uma textura homogénea.

Coloque o frango num tabuleiro e cubra-o com o preparado anterior. Tempere-o com sal e pimenta e regue com o sumo dos limões.

Leve ao forno durante 25 minutos ou até o frango ficar bem assado, virando-o de vez em quando.

Sirva polvilhado com tomilho fresco.

Valor nutricional

Valor nutricional: 265 kcal, 41,5 g de proteína, 6,7 g de lípidos, dos quais 1,2 g saturados, 1,0 g de hidratos de carbono, dos quais 0,9 g de açúcar e 0,04 g de fibra (por porção).

Permitido desde: 1.ª Fase da Dieta EasySlim®.