Ingredientes

Para a cobertura

• • 4 maçãs
• • Sumo de meio limão
• • 2 c. sopa adoçante em pó (que possa ir ao forno)
• • Canela em pó q.b.

Para o creme

• • 2 maçãs
• • Raspa de meio limão
• • 2 c. sopa adoçante liquido ou em pó (que possa ir ao forno)
• • 4 c. de sopa de água

Preparação

• • Começa por descascar as maçãs. Corta 2 maçãs em pedaços pequenos, coloca-as numa panela com a raspa do limão, o adoçante e a água.
• • Leva ao lume e deixa cozer. Entretanto, corta as restantes maçãs em lâminas finas e rega-as com o sumo de limão para não escurecerem. Reserva.
• • Retira a panela do lume e reduz a maçã a puré.
• • Espalha o creme de maçã em pequenas formas antiaderentes.
• • Dispõe os gomos de maçã em círculo sobre o creme. Polvilha com o restante adoçante e leva ao forno pré-aquecido durante 45 minutos a 170ºC. No fim, polvilha com a canela em pó.