Pratos de Carne
Costeletas de borrego com alecrim
A partir da
1ª Fase
Info calórica
285 Kcal
Dificuldade
Média
Porções
2 pessoas
Preparação
45 min
Ingredientes
- • 300 g de costeletas de borrego
- • 2 c. de chá de azeite
- • 2 dentes de alho
- • 1 c. de chá de vinho branco
- • 1 c. de chá de vinagre balsâmico
- • 1 c. de sopa de água
- • Pimentão-doce q.b.
- • Alecrim q.b.
- • Sal q.b.
Preparação
- • Esmaga os dentes de alho, o sal e o pimentão com recurso a um almofariz. Mistura o azeite, o vinho branco, o vinagre, a água e o alecrim.
- • Coloca as costeletas de borrego numa taça a marinar durante 30 minutos para intensificar sabor. Remove as costeletas da marinada e grelha durante alguns minutos até estar no ponto desejado. Podes acompanhar com legumes assados e uma salada variada.
Informações nutricionais
Calorias
285 Kcal
(por dose)
Proteínas
38,8 g
Gorduras
13,3 g
das quais saturadas
4,3 g
Hidratos de Carbono
1,1 g
Fibra
