Pratos de Peixe
Camarão com molho de limão e malagueta
A partir da
2ª Fase
Info calórica
132 Kcal
Dificuldade
Média
Porções
4 pessoas
Preparação
20 min
Ingredientes
- • 500 g camarão-tigre
- • 1/4 alho-francês
- • 2 malaguetas
- • 2 tomates pelados
- • 1/2 pepino pequeno
- • 2 limões
- • 3 c. de sopa de azeite
- • Sal e pimenta-preta moída q.b.
Preparação
- • Começa por preparar os ingredientes: fatia finamente o alho francês e as malaguetas, corta em cubos os tomates e o pepino, retira o sumo de um limão e corta o outro em gomos e, finalmente, descasca o camarão, mas deixando as caudas intactas.
- • Aquece numa panela pequena uma colher de sopa de azeite em lume médio até aquecer. Coloque o alho-francês com um pouco de sal até amolecer, cerca de 2-3 minutos.
- • Numa tigela, mistura o alho francês com o tomate, o pepino, as malaguetas, o sumo de limão e sal e pimenta a gosto.
- • Enquanto aqueces um grelhador em lume médio, junta os camarões com os gomos de limão, o restante azeite e tempera com sal e pimenta a gosto.
- • Coloca os camarões no grelhador e salteia até estes ficarem rosados e firmes, virando-os ocasionalmente, durante cerca de 3-4 minutos
- • Serve imediatamente, regado com uma colher do molho de limão e malagueta.
Informações nutricionais
Calorias
132 Kcal
(por pessoa)
Proteínas
10,8 g
Gorduras
6,0 g
das quais saturadas
0,9 g
Hidratos de Carbono
4,5 g
dos quais açúcares
