Malagueta: picante e saudável

Malagueta: picante e saudável

A malagueta pertence à família dos alimentos com o nome Capsicum e possui concentrações elevadas de vitamina A, C, E, ácido fólico, magnésio e ferro.

O seu sabor extremamente picante deve-se à presença da capsaicina, que para além de dar o sabor picante à malagueta tem a capacidade de reduzir a inflamação e dores causadas pela artrite reumatoide e fibromialgia.

Ajuda a regular o metabolismo e por consequência a perder peso. A malagueta é frequentemente utilizada como condimento na confeção de molhos ou pratos salgados, sendo por norma também utilizada para condimentar carnes.

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