Malagueta: picante e saudável
A malagueta pertence à família dos alimentos com o nome Capsicum e possui concentrações elevadas de vitamina A, C, E, ácido fólico, magnésio e ferro.
O seu sabor extremamente picante deve-se à presença da capsaicina, que para além de dar o sabor picante à malagueta tem a capacidade de reduzir a inflamação e dores causadas pela artrite reumatoide e fibromialgia.
Ajuda a regular o metabolismo e por consequência a perder peso. A malagueta é frequentemente utilizada como condimento na confeção de molhos ou pratos salgados, sendo por norma também utilizada para condimentar carnes.
